Schwarzwälder Kirschtorte mal anders. Als kleiner Shot im Glas serviert.
Bei Ben & Jerry's™ heißt das Eis Mocha Swiss Chocolate Almond. Anstelle von Espresso geben sie Instantkaffee, aber nur die Hälfte hinein und halbierte…
Ist doch mal etwas anderes als die Avocado nur als Dip zu nehmen. Eine wunderbare Kombination mit Vanille und Pistazien. Und das alles ohne…
Nettes Dessert aus Kokosmilch mit Amaretto.
Vanillemilch-Gelee mit Argantine.
Klassische Mousse au Chocolat mit einem Schuss Espresso und einer Prise Kardamom und Szechuanpfeffer. Könnt ihr gut vorbereiten.
Espressoschaum aus dem ISI™ Siphon. Für mich perfekt.
Ich nehme für mein Zitronensorbet 1 Eiweiß mehr als gewöhnlich. Das Eis wird dann geschmeidiger.
Cremiges Aprikosensorbet aus vollreifen Bioaprikosen - die Saison ist kurz. Ich habe mir einige Rezepte für Aprikoseneis und Sorbet angeschaut. Warum…
Sehr cremiges Erdbeersorbet mit leichter Minznote und Balsamicoreduktion
Wunderbares Eis mit karamellisierten Sonnenblumenkernen.
200 g gebrannte Mandeln
250 ml Milch
200 ml Sahne
120 g Zucker (bei laktosefrei 1/3 weniger)
2 Eier
3 cl Amaretto
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