Schmeckt super als Dip oder besser noch als Aufstrich für Sandwiches.
Eignet sich auch super als Aufstrich für Sandwiches, dieser Eiersalat.
Amerikanischer Geflügelsalat mit Staudensellerie, einfach und schnell gemacht. Super einfach vorzubereiten. Ich mache ihn immer aus "Leftover"…
Als Beilage koche ich Bulgur im Reiskocher.
Burrata mit Tomaten und Basilikum, leicht und sommerlich.
Roggenweizenmischbrot mit Brotgewürz und Sauerteig.
Einfacher geht nicht. Eine Schmorsauce, die zu fast allen dunklen Fleischsorten passt. Das Rezept ist von Heiko Antoniewicz.
Eine feine Beilage, die Polenta ist als Espuma nicht so schwer.
Viele mögen Kohl nicht, weil sie den noch von der Oma totgekocht kennen. Nichts gegen die Oma. Aber besser geht immer. Mein Beispiel ist Rahmwirsing…
Eine feine Suppeneinlage
Kleine Klösschen als Suppeneinlage.
Mit übrig gebliebenem Eiweiß kann man nicht nur Meringue oder Souflees backen, sondern auch leckere Mayonnaisen herstellen.
