Das Dressing funktioniert genauso mit saurer Sahne, Schmand oder Sahne
Hier mal eine Focaccia nur mit Rosmarin und Salz. Der Teig wird nicht geknetet, nur mit der Hand vermengt.
Japanisch süß-sauer mit Gemüse und Geflügel. Ihr könnt auch anderes Gemüse nehmen und statt Fleisch Tofu verwenden. It's up to you.
Statt der Schnitzel werden hier die Auberginen paniert. Dazu gibt es Paste mit frischen Cherrytomaten.
Feine Kartoffelsuppe nach Herrn Gothe. Geht natürlich auch vegetarisch, wenn man den Speck durch Steinpilze ersetzt.
Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…
Grobe Kartoffelsuppe, mit gestampften Kartoffeln
Meine Wintersuppe ist eine Hühnersuppe, mit viel Gemüse, Marknochen, Markbällchen, Grießklößchen, Nudeln und vor allem Hühnerherzen. Ich toppe bei…
Die Suppe braucht ein wenig Vorbreitung, denn das Füllen der Wan Tan braucht seine Zeit und etwas Übung. Falttechniken gibt es eine Menge und leider…
Diese Tomatensuppe wird im Ofen gegart. Dann kocht sie sich von allein und ihr müsst euch nicht groß kümmern.
Eine frische Kürbissuppe mit Apfel mit einem Topping aus Kürbiskernöl und Kürbiskernen - und natürlich Schmand oder Crème fraîche. Baguette dazu und…
Ein Brotrezept von Jamie Oliver. Die Mengen habe ich für mich etwas angepasst und frische Hefe verwendet. Trotz der relativ großen Menge Hefe schmeckt…
