Aufläufe lassen sich leider schlecht fotografieren. Diese Cannelloni mit Artischocken sind sehr lecker und leicht.
Sous vide gegarte Entenbrust mit Feigen-Quittensauce an grünen Bohnen mit Karotten - entspanntes Vorbereiten.
Leute das ist OHNE Fleischkleber (Transgulatminase oder Meat Glue) - eine Rolle habe ich mit 1g Carragen (aus Algen hergestellter Kleber/Verdicker),…
Eigentlich ist das Rezept hier falsch, weil es eine Torte ohne Backen ist. Aber wo würdet ihr den Kuchen vermuten, außer bei Backen, gel?
Sous Vide gegartes Roastbeef mit Maniokpüree, Cassissauce und Zuckerschoten - Lässt sich super vorbereiten
Ein leckerer und frischer Gurkensalat zu asiatischen Gerichten.
Die Faustformel für Tortenböden ohne backen ist 300g Brösel und 200g geschmolzene Butter. Ob ihr Löffelbiskuit, Butterkekse oder Cookies nehmt ist…
Ein nettes leichtes Ding zum Dessert aus Saft und Gelatine (oder Agar Agar) aus dem Syphon.
Ein vegetarischer Pfannkuchenauflauf, den ihr super vorbereiten könnt.
Sous vide gegartes Schweinefilet mit Zuckerschoten und in Butterschmalz geschwenkten Kartoffeln. Dazu eine leckere Feigen-Quittensauce. Da das Fleisch…
Wie gesagt aufpassen, was ihr bei dem französischen Bäcker bestellt :)
Diese feinen Perlen aus Honig passen prima zu Salatsaucen und Käse. Aber natürlich auch zu Desserts und Müsli oder zum Süßen von Drinks.
