Ein tolles Rezept von Heiko Antoniewicz, superentspanntes Kochen und bestens vorzubereiten. Für mich habe ich es aber ein wenig angepasst.
Herzhafter Kuchen - eher ein Souflee - mit Bacon und viel Käse.
Weißer Spargelsalat mit Radieschenvinaigrette. Ich habe mal zwei Varianten gemacht. Einmal habe ich den Spargel in feine Scheiben geschnitten und kurz…
Den Salat könnt ihr klassisch anrichten, ich mache mal ein wenig Molekularküche dazu. Ist aber kein Muss für euch. Der schmeckt auch ohne Chi-Chi.…
Türkische Köfte mit Bulgursalat und Jogurtdip.
Ziegenkäse und Bacon in Blätterteig - Spinat Paprika dazu oder nur Salat?
Türkische Manti mit Paprikabutter, Feta und Jogurt.
Kalter Schweinebraten mit lauwarmem karamelisiertem Gemüse und und warmer Sauce. Gespickt habe ich bei Heiko Antoniewicz und Paul Ivic.
Ziegenkäserisotto mit Knoblauch-Thymiantomaten. Wer mag, kann zum Schluss noch Rucola zu den Tomaten geben. Das habe ich hier leider vergessen. Es…
Fast scharfe Chickewings mit Cajun-Spice mariniert. Wer mag kann die Marinade pürieren, und zwar bevor ihr die Wings einstreicht. Wer noch Sauce…
Schneller Blätterteigstrudel Elsässer Art - mit Chalotten, Bacon und Schmand.
Meine Version von den Take away Nudeln vom Asia Imbiss. Das Hühnchen könnt ihr weglassen oder mit Fisch oder anderem Seafood ersetzen. Das Huhn wird…
