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Alle Rezepte

Koreanischer Reissalat mit Steak

Wenig Kalorien, wenig Arbeit. Ihr könnt das Rezept natürlich auch mit anderen Fleischsorten testen.

Buffalo Burger

Burger mit Portobello Pilz und Bacon. Buffalo Sauce ist vereinfacht nichts anderes als Chilisauce mit Butter montiert und ein wenig Honig und Salz. 

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Schweizer Wurstsalat mit grobem Senf

Klassischer Schweizer Wurstsalat mit deftigem Bergkäse, dieses Mal aber mit grobem Senf und Walnussessig. Brot dazu und ihr habt ein leckeres Essen.

Buffalo Wings

Diese Chickenwings sind ultraknusprig!

Buffalo Sauce ist vereinfacht nichts anderes als Chilisauce mit Butter montiert und evtl. ein wenig Honig und…

Pochiertes Hähnchen mit Steinpilzrahm

Feines Hähnchengericht mit einer Steinpilz-Specksauce.

 

Grüner Spargelsalat mit Bacon

Dem grünen Spargel passt gut eine fruchtige Vinaigrette, hier mit Erdbeeressig.

Dazu ein wenig Speck, Cherrytomaten, frischer Salat und ein paar…

Yorkshirepudding

Yorkshirepudding passt prima als Beilage zum BBQ oder zu Steaks aus der Pfanne.

Lo Mein mit Rindfleisch

Meine Version von den Take away Nudeln Lo Mein. Das Fleisch könnt durch Geflügel ersetzen. Das Fleisch wird durch das Bad in der Natronlösung extrem…

Zucchini mit Dattel-Ziegenkäsefüllung

Zucchini mit Dattel-Ziegenkäsefüllung, Bacon und Protweinkaramell nach einem Rezept von Heiko Antoniewicz.

Hähnchen mit Spargel und weißer Schokosauce

Superleckeres Rezept von Heiko Antoniewicz - ein wenig angepasst. Auf denm Foto seht ihr, dass die Sauce zu flüssig ist, der Spargel auch noch…

Hirschbraten mit Olivencreme, Brokkoli und Pekannüssen

Ein tolles Rezept von Heiko Antoniewicz, superentspanntes Kochen und bestens vorzubereiten. Für mich habe ich es aber ein wenig angepasst.

Herzhafter Jogurt - Käsekuchen mit Paprikagemüse

Herzhafter Kuchen - eher ein Souflee - mit Bacon und viel Käse.