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Alle Rezepte

Humus

Humus Grundrezept - super als Dipp - aber er kann noch mehr.

Salzgelee

Ein nettes Topping - mal was anderes als mit Salz zu bestreuen. Könnt ihr für Fleisch und Gemüse, aber auch für Desserts verwenden. Zudem schnell…

Virgin Blue Tea und Ananas Cocktail

Netter Apero für alle, die keinen Alkohol trinken. Alternativ könnt ihr natürlich auch einen Martini anrühren. Leider sieht man die Ananasspähren…

Bloody Romanesco

Keine Erfindung von mir, habe ich bei Chef Rudakova abgeschaut und für mich angepasst. Bloody ist hier eine Anspielung auf die Sauce, die Demi Glace,…

Blue Lagoon

Blue Lagoon Cocktail mit polnischem Wodka und den gerade aktuellen Farben gelb und blau.

Spähren aus Säften oder Alkoholen

Reverse Spheres aus Säften funktionieren sehr leicht im Alginatbad. Dabei ist es egal, welchen Saft man nimmt. Nicht egal ist, wie dick der Saft in…

Tofu Steaks

Tofu Steaks mit Pilzen ind BBQ Sauce.
Das Rezept habe ich mir bei @norecipes abgeschaut und angepasst. Danke Marc!

Gurkensalat mit Sesamdressing

Sehr schnell gemacht und durch das Sesamöl mal ein anderer Geschmack. Ich find's wunderbar.

Magic Mushrooms

Dieses vegatarische Pilz-Paprikagemüse verträgt Chili ziemlich gut ohne zu scharf zu werden. Ohne Chili fehlt einfach der Kick. 

Tomatendip

Schnell gemachter Dip - passt prima zu gegrilltem Fleisch und Gemüse

Papas Arrugadas

Kanarische Kartoffeln in Salzkruste - als Beilage oder Vorspeise mit Dips

Sojazwiebeln

Die Sojazwiebeln passen bestens zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.