Leicht und schnell vorzubereiten, super für viele Gäste
Ein Pistazienboden, Jogurtmousse und ein flüssiger Kern aus Himbeeren. Lässt sich super vorbereiten.
Ich nehme für mein Zitronensorbet 1 Eiweiß mehr als gewöhnlich. Das Eis wird dann geschmeidiger.
Sehr cremiges Erdbeersorbet mit leichter Minznote und Balsamicoreduktion
Cremiges Aprikosensorbet aus vollreifen Bioaprikosen - die Saison ist kurz. Ich habe mir einige Rezepte für Aprikoseneis und Sorbet angeschaut. Warum…
Wunderbares Eis mit karamellisierten Sonnenblumenkernen.
200 g gebrannte Mandeln
250 ml Milch
200 ml Sahne
120 g Zucker (bei laktosefrei 1/3 weniger)
2 Eier
3 cl Amaretto
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Ich nehme für mein Zitronensorbet 1 Eiweiß mehr als gewöhnlich. Das Eis wird dann geschmeidiger. Und mit dem Ölivenöl ist es der Hammer, weil das Öl…
Eigentlich ein Hausmittel zum Einreiben bei Gelenkschmerzen. Ich verwende es als Würzöl. Lorbeer und Rosmarin sind gut gegen alle möglichen…
Das interessante an diesem Pilzragout: keine Sahne sondern Milch - das reduziert die Kalorien erheblich. Ich habe die Sahne nicht vermisst. Zum…
Salat in Reispapier sieht nett aus, dazu passen kleine Pellkartoffeln mit Aioli.
Bulgursalat mit Orangen und Ras el Hanout, Minze, Limette und gerösteten Mandeln
