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800g Orangensaft
700g Zucker
1 Zitrone (optional)

Presst die Orangen aus, filtert den Saft und kocht ihn mit Zucker auf. Füllt heiß in sterilisierte…

Fluffiges Weißbrot

Ich finde ihn unglaublich lecker. Nicht batsch-süß, fruchtig und weihnachtlich. Schmeck nach Weihnachtsmarkt

Wenn ihr wie Bram zu viele Gurken habt, dann weckt sie für den Winter ein. Als Relish oder Senfgurken. Das Relish ist super, wenn ihr BBQ liebt,…

Furchtbar lecker ist die Kombination von käsigen Polentaschnitten und Zitronenspinat.

Kalte Paprikasuppe mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen - ein sommerlicher Genuss. Die Suppe könnt ihr warm oder kalt servieren - ich serviere sie…

Als Vorspeise einfach vorzubereiten. Meine sind mit Krabben und Lachs, aber ihr könnt sie auch Veggie machen. Dann eben mit Gemüse eurer Wahl.

Pilze

450g Krautersaitlinge
10g getrocknete Steinpilze
2 Chalotten
2 Zehnen Knoblauch
200g Sahne
200g Weißwein (alternativ Brühe)

25g Butter

…

Dieses Curry aus Möhren war eher ein Verlegenheitsessen, weil ich mal wieder zu viele Möhren hatte. Möhren oder Karotten sind eher selten die…

Schinken-Käsesandwich aus dem Airfryer. Schnell gemacht.

Schneller Kichererbsen Snack aus dem Air Fryer.

Smash Burger Sauce - passt auch als normale Burgersauce. Wenn ihr die Sauce - wie so viele - direkt auf den Patti gebt, dann lasst das Relish weg und…