Rezepte zum Nachkochen

Hühnersuppe mit Zitronengras, die wohl bekannteste Thai - Suppe. Diese Version ist milder als gewöhnlich - weniger Chili

Eine leichte Suppe, die ihr auch kalt genießen könnt.

Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…

Gaeng Soom Tua Fak Jao – eine thailändische Suppe. Ich habe sie auch schon mit Brokkoli gamacht.

Sauer, süß und scharf, das macht diese…

Dies ist Lohikeitto, die traditionelle finnische Lachssuppe. Give it a trial, gerade in den dunklen Winterzeiten. Ich habe noch eine Variante mit…

Wenn es faule Pelmeni gibt - dann auch faule Wan Tan. Faul trifft allerdings nur für die Zubereitung zu. Nicht für die Reinigung der Küche danach.

Wenig Kalorien und viel Gemüse. Die Mengen sind nicht bindet. Ich habe einfach genommen, was ich da hatte.

Meine Wintersuppe mit Markbällchen und Hühnerherzen. Wenn ich Zeit und Lust habe, dann mache ich noch Grießklösschen, Suppenfleisch und noch mehr…

Schnelle Sauerkrautsuppe mit Speck. Wärmt gut durch.

Mais muss nicht immer rustikal sein. Hier ein Süppchen mit Paprika und Steinpilzen.

Klingt für viele erst mal seltsam - ist es aber nicht. Die Suppe ist köstlich und schnell und einfach zuzubereiten. Ich hatte auch noch etwas…

Für beide gilt: intensive Hühnerbrühe und Toppings eurer Wahl. Diese Variante ist mit Hühnerfleisch und Herzen. Nichts für Liebhaber der…