Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…
Da Kokosflocken sehr günstig sind, kann man die Kokosmilch einfach selber machen. Hilfreich ist ein guter Blender.
Die Suppe ist in Vietnam eine Vorspeise. Da die Lotoswurzeln nicht gerade eine Geschmacksexplosion sind, sollte die Brühe viel Wums haben.
Natürlich könnt ihr auch fertiges Pesto nehmen, aber versucht euch mal an selbstgemachtem Pesto.
Mit Rucola-Tomatensalat mit Feigendressing eine tolle Vorspeise.
Süddeutscher Kartoffelsalat mit Brühe, hier das Grundrezept.
Ein schneller Kimchi, bin gespannt, was Bianca dazu sagt. Ich habe mal zwei Varianten gemacht. Denkt jetzt nicht, dass das große Mengen werden.
Ceviche nach alter Art mit Leche de Tigre - wird oft mit gekochten Maiskörnern und Süßkartoffeln serviert.
Für Salz trocknet die Blüten und mischt 250g Salz mit 5g getrockneten Blüten und schreddert sie. 5g getrocknet entspricht 30g frischen Blüten.
Fein als Topping zu Fleisch oder Fischgerichten - schnell gemacht und ein echter Geschmacksbooster. Die Zuckermenge könnt ihr variieren aber…
Sehr schnell und einfach gemacht. Der Magnolienblütensirup schmeckt in Cocktails, Tees und Eis und Crème Brûlée. Ich habe hier 3 Varianten: einen…
Magnolienblütenzucker könnt ihr prima zum Backen oder als Topping für Krapfen nehmen.
