Selbst gemacht ist immer besser und leckerer als gekauft. Ziemlich easy, wenn man nicht die Schale der Zitronen abreiben oder -schneiden muss.
Schnell gemacht wäre gelogen, aber gut vorzubereiten - eine tolle Beilage oder mit Salat ein kleiner Lunch.
Ohne die Bällchen ist das Couscous vegan und Keto. Keto ist es mit den Fleischbällchen natürlich auch.
Karotten in verschiedenen Texturen. Nichts für mal eben schnell, aber spannend, die Möhren geschmacklich zu verändern.
Ihr könnt euch bei solchen Suppen echt austoben. Wichtig ist die Basis, also die Brühe. Was ihr an Gemüse, Fleisch, Tofu, Sprossen und was weiß ich…
Super leckere Pfannkuchen mit roter Paprika - ein toller Geschmack.
Parmesankruste für Fisch, Tofu oder Fleisch
Dieses Rezept ist von 1594 - und wird mit Ale gemacht. Aber für Kids nehmt Malzbier ohne Alkohol.
Im Frühling gibt es überall jede Menge Bärlauch. Den könnt ihr als Öl super konservieren.
Peruanisches Hähnchen mit Koriandermayonnaise - das Rezept ist natürlich nicht original, denn ich habe Hähnchenteile genommen und wesentlich weniger…
Typisch peruanisches Quinoa - den Queso, also den frischen Käse habe ich durch Kashkaval aus dem türkischen Supermarkt ersetzt, Paneer sollte genauso…
Im Frühling findet ihr wunderbare Wildkräuter, die man prima zu einer Kräuterbutter verarbeiten kann. Die Mengen sind variabel, nehmt, was ihr findet…
