Alle Rezepte

Butterbeer Latte Rezept, inspiriert von Starbucks UK. Dieser Latte ist nichts für jeden Tag, da es eine echte Zuckerbombe ist. Aber zum Potter schauen…

Dithmarscher Schmalznüsse sind eine lokale Spezialität aus Schleswig Holstein. Eigentlich werden sie mit Hirschhornsalz gebacken, dass ich durch…

Pumpkin Spice Latte Rezept, inspiriert von Starbucks. Allerdings hat die Gewürzmischung, bzw. der Sirup wesentlich mehr Wums.

Das Rezept für den…

Zimtsirup ist prima für Spielereien mit Latte a la Starbucks(TM), aber auch super zum Backen oder für Desserts

Die Gewürzmischung für diesen Pumpkin Spice Sirup ist wesentlich intensiver als beim Marktführer. Aber das ist ja Geschmacksache.

Selbstgemachter Sirup aus Feigenblättern. Momentan mein Favorit zum Apero, aufgegossen mit Processo. Passt gut als Getränk mit Wasser aufgegossen, als…

Gebeizte Eigelbe - Cured Eggs - sind ein prima Topping für Pasta oder asiatische Bowls und Suppen. Könnt ihr anstelle oder zusätzlich zu Käse zum…

Kartoffelsalat is - man höre und staune - in Japan sehr beliebt. Als Beilage zu Karagee oder anderen Fleisch- oder Fischgerichten.

Schnelles Espuma aus Feta und Sahne, aufgeschäumt im iSi™ Syphon.

Selbstgemachter Holunderblütensirup. Das Rezept habe ich von Dagmar aus Österreich. Passt gut als Getränk mit Wasser oder Sekt aufgegossen, als…

Ich denke dieses Sirup kommt dem "Vanille Extrakt" aus der Tube sehr nahe. Ihr könnt auch Glucose Sirup anstelle von Zucker nehmen, dann weniger…

Wenn ihr ein intensiveres Aroma beim Feigensirup wünscht, könnt ihr 1/3 der Feigen durch getrocknete Feigen ersetzen. Nehmt dann nur etwas weniger…