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Alle Rezepte

Artischoken mit Tomatendip

Mein Familienrezept - der Dip ist relativ süß - damit passt er auch für Kinder zur leicht bitteren Artischocke.

Pot au feu von Miesmuscheln

Ein sehr feines Essen, schnell gemacht, und gut vorzubereiten. Könnt ihr mit diversen Meeresfrüchten variieren und entweder als Suppe oder als Ragout…

Sandwichbrot

Ein Brotrezept von Jamie Oliver. Die Mengen habe ich für mich etwas angepasst und frische Hefe verwendet. Trotz der relativ großen Menge Hefe schmeckt…

Japanischer Thunfischdip

Schmeckt super als Dip oder besser noch als Aufstrich für Sandwiches.

Japanischer Eiersalat

Eignet sich auch super als Aufstrich für Sandwiches, dieser Eiersalat.

Glasierte Möhren mit weißer Schokolade

Ein Snack zum Apero. Glasierte Karotten mit Rucola, Brotschips und weißer Schokolade: Süß, salzig, sauer/bitter und die Chips für den Crunch.

Chicken Salad

Amerikanischer Geflügelsalat mit Staudensellerie, einfach und schnell gemacht. Super einfach vorzubereiten. Ich mache ihn immer aus "Leftover"…

Wirsingrouladen

Vegetarische Wirsingrouladen. Das Grundrezept ist von Zora Klipp. Ich habe noch ein wenig mehr Sauce gemacht.

Gemüse mit Mandelpüree und Rote Bete Perlen

Für diese nette vegetarische Vorspeise könnt ihr jeden Kohl oder Lauch verwenden. Anderes Gemüse habe ich noch nicht getestet. Rosenkohl, Lauch,…

Zucchinipuffer

Ich finde es charmant, die Puffer nicht in Fett auszubacken. Spart Kalorien :).

Pilzterrine mit Apfel-Basilikumgelee

Eine schöne vegetarische Vorspeise, die ihr gut vorbereiten könnt.

Tomatenvariationen mit Mozzarellaeis

Wenn es mal etwas besonderes sein soll, aber gut und stressfrei vorzubereiten. Ich habe alles am Abend zuvor zubereitet.