Rezepte zum Nachkochen

Meine Wintersuppe ist eine Hühnersuppe, mit viel Gemüse, Marknochen, Markbällchen, Grießklößchen, Nudeln und vor allem Hühnerherzen. Ich toppe bei…

Inspiriert durch Franz Keller "vom Einfachen das Beste" - mache ich eine Linsensuppe. 

Die Faustformel sind 2 Tassen Linsen und 4 Tassen Gemüse für 4…

Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…

Grobe Kartoffelsuppe, mit gestampften Kartoffeln

Diese Tomatensuppe wird im Ofen gegart. Dann kocht sie sich von allein und ihr müsst euch nicht groß kümmern.

Diese Suppe geht schnell, wenn ihr Dosenbohnen verwendet. 

Eine frische Kürbissuppe mit Apfel mit einem Topping aus Kürbiskernöl und Kürbiskernen - und natürlich Schmand oder Crème fraîche. Baguette dazu und…