Sorry Leute - auf Grund von einigen Anfragen - hier mal was für die Hunde und Katzen für heiße Tage. Nicht für euch sondern eure lieben Dogs & Cats.…
Yaki ist pfannengerührt in Japan. Ihr könnt das Gericht mit jedem Fleisch dass ihr mögt zubereiten. Geht superschnell.
Panang Curry auch Paneang Curry - ist ein traditionelles geschmortes Thai Curry. In dem Fall mit Hühnchen, ihr könnt aber auch Tofu, Garnelen oder…
Bohnen Tonnato - ein Salat aus verschiedenen Bohnen, mit Hähnchenbrust und Thunfischsauce.
Inspiriert hat mich Annemarie Wildeisen. Das Rezept habe ich für mich angepasst.
Wenns mal wieder schnell gehen muss - muss es ja trotzdem lecker sein. Drumsticks mit Wedges und Feigendip.
Thailändische Suppe auf Basis von Schweinefond mit Hühnerherzen und Sojasprossen.
Jede Suppe steht und fällt mit der Brühe. In dem Fall ist die Basis aus Schweinefleisch.
Der Pastateig wird mit Kakao gemacht. Ich verwende eine elektrische Nudelmaschine (Nina von Springlane™). Wenn ihr den Teig von Hand macht, ersetzt…
Die schmutzige (zozzona) Schwester der Carbonara. Warum sie schmutzig sein soll, kann ich nicht sagen. Auf jeden fall ist sie lecker.
Zarte Kalbfleischbällchen in sahniger Kapernsauce. Wer es nicht so fein möchte, kann auch anderes Hackfleisch nehmen. Findet ihr alles im Rezept.
Der Sadri Dudi Reis ist etwas besonderes - über Buchenholz geräuchert. Probiert den Reis gerne mal mit dem Kebab und den Beilagen.
