Fluffige Kartoffelbuchteln sind eine tolle Alternative zu Knödeln oder Gnocchi. Gelingsicher! Passen bestens zu Ragouts und Geschmortem. Überall da,…
Das ist ein ziemlicher Bomber, was Kalorien angeht. Aber manchmal muss das einfach sein.
Griechisch angehauchte Vorspeise für Käsefans.
Schnelle Spinat-Kartoffelpfanne mit Feta und Tomaten. Kocht die Pellkartoffeln am besten am Vortag.
Statt der Schnitzel werden hier die Auberginen paniert. Dazu gibt es Paste mit frischen Cherrytomaten.
Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…
Feine Kartoffelsuppe nach Herrn Gothe. Geht natürlich auch vegetarisch, wenn man den Speck durch Steinpilze ersetzt.
Eine schnelle Kürbissuppe, wenn mal wieder keine Zeit fürs Kochen da ist.
Tomatensuppe mit Käsenocken könnt ihr als Vorspeise oder Hauptgericht reichen. Die Menge macht das Gift :).
Die Spinat-Käseklöße verleihen der sanften Petersilienwurzel etwas mehr Wumms, die Limette rundet die Süße der Petersilienwurzeln ab. Die Spinatknödel…
Eine frische Kürbissuppe mit Apfel mit einem Topping aus Kürbiskernöl und Kürbiskernen - und natürlich Schmand oder Crème fraîche. Baguette dazu und…
