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Vorspeisen für alle Gelegenheiten

Eine Scheibe Ziegenkäse mit zwei Scheiben geröstetem Brot und Honigkaviar

Ziegenfrischkäse mit Honigkaviar

Nettes Amuse Bouche oder Vorspeise mit frischem Brot.

Okara Patties

Ich mache meinen Tofu selber und dabei bleibt der "Trester" - Okara übrig. Den schmeiße ich nicht weg, und habe mich an Veggi Patties herangetraut.

Dummybild, wenn kein Foto vorhanden.

Tomaten-Feta Clafoutis

Clafoutis ist klassisch eine Süßspeise. Ein Zwischending between Auflauf und Kuchen. Deftig geht aber auch und ihr könnt was ihr an Gemüse mögt zum…

Tomaten Cubes

Sieht cool aus und und lässt sich gut vorbereiten. Gelierte Tomatenconsommé mit Tomatenspähren

Vichyssoise als Vorspeise in blauer Tasse mit gelbem Unterteller

Vichyssoise

Kartoffellauchsuppe, klassisch wird sie kalt serviert, könnt ihr machen wie ihr wollt, heiß schmeckt sie natürlich auch. 

Frietierte Enoki mit Kewpie auf schwarzem Teller

Frittierte Enoki

Ein kleiner Snack vorneweg. Ihr könnt dazu Dips reichen, die ihr gerne mögt, ich habe Kewpie, japanische Mayonnaise dazu gemacht.

Ziegenkäse-Tomaten-Tarte

Ziegenkäse Tarte

Schnelle Blätterteigtarte mit Ziegenkäse und Tomaten

Ziegenfrischkäseterrine mit Garnelen und roter Beete angerichtet

Ziegenkäsemousse mit roter Beete

Könnt ihr super vorbereiten und ist bestens geeignet, wenn ihr viele Mäuler stopfen müsst.

Rote Beete Carpaccio mit Feta und Honigkaviar

Feta Terrine mit Honigkaviar und Rote Beete Carpaccio

Sehr gut vorzubereiten, diese Terrine, dazu rote Beete, Honigkaviar und Rucolasalat. Baguette dazu und ihr habt eine tolle Vorspeise.

1 Scheibe Feta French Toast mit Honigsirup

Feta French Toast mit Honigsirup

Ein wenig knifflig, aber sehr lecker.

4 Blumenkohlkäsebällchen mit Salat auf weißem Teller

Blumenkohlbällchen

Ein netter Snack, eine schöne Beilage, was immer ihr wollt. Schmeckt kalt und warm. 

Chilicheese Espuma im Glasschälchen mit Tortillachips auf schwarzer Schieferplatte

Chilly Cheddar

Mit Tortillachips prima zum Aperitif - Cheddar aus dem Syphon.