Kalte Melonensuppe für heiße Tage
Fein an heißen Tagen. Die Küche bleibt fast kalt.
Schnelles Mongolian Beef Rezept
Vegane Gemüsesuppe mit Aqua Faba Swirl oder Topping. Das Topping ist noch nicht stabil genug gewesen, aber verleiht der Suppe wenn man es unterrührt…
Als Vorspeise einfach vorzubereiten. Meine sind mit Krabben und Lachs, aber ihr könnt sie auch Veggie machen. Dann eben mit Gemüse eurer Wahl.
Vietnamesisches Baguette - wird häufig mit Rillette oder Schweinefleischpasteten gegessen oder als buntes Sandwich. Ich beschreibe hier mal das…
Ein feines vegetarisches Essen - Pasta mit Trüffeln. Ich hatte in Öl eingelegte Trüffel. Mit frischen weißen Trüffeln gebt die Hälfte der Trüffel in…
Pilze
450g Krautersaitlinge10g getrocknete Steinpilze2 Chalotten2 Zehnen Knoblauch200g Sahne200g Weißwein (alternativ Brühe)
25g Butter
…
Dieses Curry aus Möhren war eher ein Verlegenheitsessen, weil ich mal wieder zu viele Möhren hatte. Möhren oder Karotten sind eher selten die…
Schinken-Käsesandwich aus dem Airfryer. Schnell gemacht.
Schneller Kichererbsen Snack aus dem Air Fryer.
Smash Burger Sauce - passt auch als normale Burgersauce. Wenn ihr die Sauce - wie so viele - direkt auf den Patti gebt, dann lasst das Relish weg und…
