Pannacotta ist wohl eines der beliebtesten Desserts der Welt. Diese Pistazienversion ist köstlich (und sie ist gelatinefrei) und lässt sich entspannt…
Diese wunderbaren Dekorationen sind schnell gemacht. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Wasser Mehl und Öl. Aber da geht natürlich noch mehr, süß…
Pho Suppe ist das vietnamesische Nationalgericht. Als Pho Ga mit Huhn, als Pho Bo mit Rinderfilet. Einmal im Schnellverfahren, einmal mit…
Wohl zu Recht eines der beliebtesten Desserts in Peru. Wenn ihr kein Feigenblattsirup habt, dann solltet ihr euch mal ein paar Blätter organisieren.…
Kleines Kohlrabigratin
Schneller kleiner aber feiner Auflauf aus Lachs und Wirsing mit Sauce Bechamel
Wenig Kalorien und viel Gemüse. Die Mengen sind nicht bindet. Ich habe einfach genommen, was ich da hatte.
Das Rezept habe ich aus einer alten E&T Zeitschrift. Wobei die Angaben für Garzeiten in der Zeitschrift definitiv nicht passten. hat erstaunlich wenig…
Meine Wintersuppe mit Markbällchen und Hühnerherzen. Wenn ich Zeit und Lust habe, dann mache ich noch Grießklösschen, Suppenfleisch und noch mehr…
Peruanische Causa - Gefüllter Kartoffelbrei – scheinbar kommt das Wort daher, dass die Frauen im Unabhängigkeitskrieg, 19. Jahrhundert, dieses Essen…
Diese Gemüselasagne ist ein wenig Arbeit. Könnt ihr aber super vorbereiten.
Entenbrust - sous vide gegart - mit Brombeersauce
