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Alle Rezepte

Parmesan Crumble

Diese Parmesan Streusel sind ein nettes Topping zu diversen Gerichten. Wann immer ich es verwende, blende ich es euch unter den entsprechenden…

Keto Fladenbrote

Kleine Ketofladen, ein Grundrezept - das ihr nach Belieben ausbauen könnt.

Barbarieentenbrust mit Cassis-Rotwein Jus Teil 2

Sous vide gegarte Entenbrust mit Mole Brokkoli, in Butter geschwenkten Gnocchi, und Cassis-Rotwein Sauce.

 

Pumpkin Icecream

Kürbiseiscreme mit Pumpkin Spice Sirup, dazu Kürbis Blinis, schokolierter Bacon und karamellisierte Pekannüsse - ein Schlag saure Sahne schadet dazu…

Tris di Blumenkohl

Dreierlei vom Blumenkohl Panna Cotta, Couscous und Chips

Karamellsirup als Kaffeetopping

Für das Karamellsirup könnt ihr gerne weißen Zucker nehmen, dann sehr ihr besser, wenn das Karamell fertig ist. Bei Muscovadozucker, seht ihr das…

Toffee Nut Sirup

Ich habe mal 2 Versionen, eine schnelle und eine "normale".

Butter Scotch Sirup

Hier mal 2 Varianten von Butter Scotch

Butterbeer Latte

Butterbeer Latte Rezept, inspiriert von Starbucks UK. Dieser Latte ist nichts für jeden Tag, da es eine echte Zuckerbombe ist. Aber zum Potter schauen…

Dithmarscher Schmalznüsse

Dithmarscher Schmalznüsse sind eine lokale Spezialität aus Schleswig Holstein. Eigentlich werden sie mit Hirschhornsalz gebacken, dass ich durch…

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte Rezept, inspiriert von Starbucks. Allerdings hat die Gewürzmischung, bzw. der Sirup wesentlich mehr Wums.

Das Rezept für den…

Pumpkin Spice Sirup

Die Gewürzmischung für diesen Pumpkin Spice Sirup ist wesentlich intensiver als beim Marktführer. Aber das ist ja Geschmacksache.