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Leckere Salate für alle Gelegenheiten

Lachs- und Thunfischwraps, aufgeschnitten auf Salatblättern

Lachs- und Thunfischwraps

Ratzfatz gemacht, gut vorzubereiten super lecker und sättigend. Die Mengenangaben sind lediglich ein Anhaltspunkt - was das Verhältnis Frischkäse zu…

Thunfisch-Bohnensalat, garniert mit Basilikum auf einem Teller

Bohnensalat mit Thunfisch und Tomaten

Ein italienischer Klassiker mit Tonno, Tomaten, Kapern. Wer rohe Tomaten nicht gut verträgt, kann die Tomaten vierteln, mit etwas Olivenöl mischen und…

Asiatischer Reis-Thunfischsalat

Thunfisch-Reissalat

Geht sehr schnell, besonders wenn ihr noch Reis vom Vortag über habt oder einen Reiskocher euer Eigen nennt.

Oktopussalat mit Rauke

Oktopussalat

Den Oktopus habe ich sous vide gegart, entglibbert und in der Vinaigrette mariniert und mit etwas Rauke serviert.

Japanischer Kanisalat im Bowl

Japanischer Kani Salat

Japanischer Kani Salat - Easy to make und lecker an heißen Tagen. 

Gemüse mit Thunfischsauce in weißem Teller serviert

Lauwarmer Gemüsesalat mit Thunfischsauce

Ein leichtes sommerliches Rezept, schnell gemacht.

Caesar Salat mit Croutons

Echter Caesar Salat

Caesar Salat mit Croutons und allem, was ein Caesarsalat braucht. Passt zum BBQ oder wozu immer ihr ihn mögt.