Grundrezept für Wasserkefir. Das Zeug siedelt gute Darmbakterien an. Bei Fragen meldet euch oder recherchiert.
Auf dieser Basis könnt ihr spritzige…
Superfeiner Fond als Basis für vegetarische oder vegane Gerichte.
Feigenblätter haben ein tolles Aroma. Getrocknet könnt ihr es prima konservieren und z. B. zum Backen, für Desserts oder Tees und als Feigenzucker…
Für 4–6 Portionen, je nach Größe der Gläser/Förmchen
Panna Cotta
Möhren habe ich meist zu viele. Kennt sicher jeder. Hier mal eine Idee: Das Rezept ist ungewöhnlich, weil es Fermentation, Vanille und Zitrusaromen…
Das ist mein erster Versuch mit Baguette, schon ganz nett, aber ausbaufähig.
Spanische kalte Tommatenemulsion - sehr schnell gemacht. Ist aber nur lecker, wenn ihr tolle sonnengereifte Tomaten und hochwertiges Olivenöl habt.
Für beide gilt: intensive Hühnerbrühe und Toppings eurer Wahl. Diese Variante ist mit Hühnerfleisch und Herzen. Nichts für Liebhaber der…
Kaffeelikör mit Saccharum - lasst euch inspirieren.
Türkisches Eis, auch Stretcheis genannt. Aufgrund der Zutaten das teuerste Eis, dass ich je gemacht habe. Leider habe ich kein Foto machen können.
Erdnussbuttereis nach einem Rezept von Ben & Jerry's - aber ein wenig angepasst.
Bananeneis nach einem Rezept von Ben & Jerry's - aber ein wenig angepasst.
