Backen

Wie gesagt aufpassen, was ihr bei dem französischen Bäcker bestellt :)

Das ist mein erster Versuch mit Baguette, schon ganz nett, aber ausbaufähig.

Ein schneller Apfelkuchen aus der Springform

Pan Gallego - ein Rezept von Marcel Paa. Ich habe weniger Wasser genommen, aber ein tolles Ergebnis erzielt.

Cookies mit bester Schokolade - außen hart und innen soft. Das Rezept habe ich von Hanbit Cho, einem Patissier.
Sind auf jeden Fall die besten, die…

Die Teigschnecken, oder welche Form auch immer, aus einfachem Mehlteig mit Öl gibt in vielen Ländern der Welt: Ob der Teig Yufka oder Fillo für Rofi…

Eiweißbrot mit Kartoffelfasern (glutenfrei und fast ohne Kohlenhydrat) - schnell gemacht und wirklich lecker.

Sehr leckere Cookies, aber auch sehr fragil.

Ich hatte viele Reste an Mehl und habe das mal zusammen gemischt.

Schnelles, helles Dinkelbrot mit Sauerteig, ohne Vorteig und ohne Brühstück - freigeschoben gebacken

Helles Dinkelbrot, freigeschoben gebacken

Die beste Entdeckung, die ich gemacht habe ist der Biohof Bursch in Bornheim. Denn da bekomme ich den ultimativen Flammkuchenteig. Besser geht nicht.…