Entenbrust - sous vide gegart - mit Brombeersauce
Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce
Rezept nach Helmut Gote, aber mit viel weniger Butter als er verwendet.
Schnelle Sauerkrautsuppe mit Speck. Wärmt gut durch.
Selbst geräucherter Bacon, bzw. Speck. Ich habe ihn heiß geräuchert, da mein elektrischer Räucherofen erst ab 60 Grad funktioniert. Fürs Kalträuchern…
Wer mag, kann mehr Steinpilze verwenden. Der Eintopf ist sehr mild und schmeckt wenig nach Kohl.
Cookies mit bester Schokolade - außen hart und innen soft. Das Rezept habe ich von Hanbit Cho, einem Patissier. Sind auf jeden Fall die besten, die…
Ich liebe Haselnusslikör. Ist ein wenig tricky, lohnt aber.
Schnelle Erdnusstrüffel mit dunkler Schokolade.
Food Pairing zeigt, was geschmacklich zusammen passt. In dem Fall Schokolade, Nougat, und Bacon. Sind super crunchy, den Speck hat noch keiner…
Sehr leckere Cookies, aber auch sehr fragil.
Klassisches französisches Rezept für gratinierte Jakobsmuscheln.
