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Alle Rezepte

Tofu mit Brokkoli

Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce

Wirsing mit Pfifferlingen

Rezept nach Helmut Gote, aber mit viel weniger Butter als er verwendet.

Sauerkrautsuppe

Schnelle Sauerkrautsuppe mit Speck. Wärmt gut durch.

Bacon

Selbst geräucherter Bacon, bzw. Speck. Ich habe ihn heiß geräuchert, da mein elektrischer Räucherofen erst ab 60 Grad funktioniert. Fürs Kalträuchern…

Grünkohleintopf mit Steinpilzen

Wer mag, kann mehr Steinpilze verwenden. Der Eintopf ist sehr mild und schmeckt wenig nach Kohl.

Brownie Cookies

Cookies mit bester Schokolade - außen hart und innen soft. Das Rezept habe ich von Hanbit Cho, einem Patissier.
Sind auf jeden Fall die besten, die…

Haselnusslikör

Ich liebe Haselnusslikör. Ist ein wenig tricky, lohnt aber.

Erdnusstrüffel

Schnelle Erdnusstrüffel mit dunkler Schokolade.

Schokoladen-Nougat-Pralinen mit Speck

Food Pairing zeigt, was geschmacklich zusammen passt. In dem Fall Schokolade, Nougat, und Bacon. Sind super crunchy, den Speck hat noch keiner…

Erdnussbutter Cookies

Sehr leckere Cookies, aber auch sehr fragil.

Jakobsmuscheln gratiniert

Klassisches französisches Rezept für gratinierte Jakobsmuscheln.

Champignonpfanne

Champignonpfanne mit Pellkartoffeln, schnelles Abendessen.