Feigenblätter haben ein tolles Aroma. Getrocknet könnt ihr es prima konservieren und z. B. zum Backen, für Desserts oder Tees und als Feigenzucker…
Für 4–6 Portionen, je nach Größe der Gläser/Förmchen
Panna Cotta
Möhren habe ich meist zu viele. Kennt sicher jeder. Hier mal eine Idee: Das Rezept ist ungewöhnlich, weil es Fermentation, Vanille und Zitrusaromen…
Für beide gilt: intensive Hühnerbrühe und Toppings eurer Wahl. Diese Variante ist mit Hühnerfleisch und Herzen. Nichts für Liebhaber der…
Der Begriff Creme**** ist geschützt. Ich möchte die C* von Rama(TM) selber machen, ohne den ganzen Firlefanz. Hier mal mein Ansatz für eine sahnefreie…
Ein kalorienarmes Eis, besser Sorbet - mein erster Versuch. Pro 100g hat es nur 32 Kcal.
Frische Brombeeren für den Winter einkochen - ich brauche den Sirup für Eiscreme und andere Desserts. Aber auch super für Getränke.
Kochen ist es nicht wirklich - alles auf kaltem Weg. Eine kühle Gurkensuppe für heiße Tage. Vegetarier lassen den Fisch natürlich weg.
Für eine Portion
40g Haferflocken, blütenzart oder normale20g Leinsamen100g Milch10g Chichory Syrup40g Beerenobst
Thunfisch, Artischocken, Tomaten und Riesenbohnen - dazu ein öl freies Dressing - ich hoffe es gefällt euch
Ich habe mal zwei rausgefummelt, die für mich passen. Jane Esselstyn's 321 - ganz ohne Fett. Wenn ich Gäste habt, die gerne Öl zum Salat wünschen,…
300-500g Zitronenmelisse300-500g Zucker25g Zitronensäure
Kocht Wasser mit Zucker und Zitronensäure auf und gebt derweil die Zitronenmelisse in eine…
