Rezepte zum Nachkochen

Leichtes Kohlrabi-Lauch-Ragout mit Miso & Trüffel - schmeckt auch ohne Trüffel - nur mit pochiertem Ei.

Peruanisches Streetfood - gegrillte Hühnerherzen, serviert mit Mais und Kartoffeln. Dazu eine würzige Chilisauce.

Hausgemachter Leberkäs ist gar nicht so aufwendig. Besonders wird er vom Wild. Am besten serviert ihr mit Kartoffelsalat. Natürlich geht auch ein…

Hausgemachter Leberkäs ist gar nicht so aufwendig. Am besten serviert ihr mit Kartoffelsalat. Natürlich geht auch ein Leberkäsbrötchen - am besten mit…

Nudeln sind keine im Spiel - die Kohlraben sehen nur so aus.

Ein einfaches Gericht aus Geflügel und mediterranem Gemüse.

Spanische kalte Tommatenemulsion - sehr schnell gemacht. Ist aber nur lecker, wenn ihr tolle sonnengereifte Tomaten und hochwertiges Olivenöl habt.

Für beide gilt: intensive Hühnerbrühe und Toppings eurer Wahl. Diese Variante ist mit Hühnerfleisch und Herzen. Nichts für Liebhaber der…

Schneller grüner Spargel aus dem Ofen - einmal vegetarisch, einmal mit Schinken.

Schnell gemacht wäre gelogen, aber gut vorzubereiten - eine tolle Beilage oder mit Salat ein kleiner Lunch.

Ohne die Bällchen ist das Couscous vegan und Keto. Keto ist es mit den Fleischbällchen natürlich auch.

Karotten in verschiedenen Texturen. Nichts für mal eben schnell, aber spannend, die Möhren geschmacklich zu verändern.