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Super leckere Pfannkuchen mit roter Paprika - ein toller Geschmack.
Es kann ja nicht immer Lachs geben, und da ich gerade etwas Rote Bete Saft da habe, hübschen wir einfach den Seelachs etwas auf. Gesund ist es…
Ragù alla Bolognese - vereinfacht oft Bolo genannt - ist nicht einfach nur eine Hackfleischsauce. In Bolognia gibt es sicher so viele Rezepte wie es…
Für pfannengerührte Gerichte mit Fleisch und Gemüse ist für mich das Verhältnis 1:1, wenn ihr Reis oder Nudeln dazu serviert 1:1:1. Schwieriger ist es…
Ein Rezept von Kevin Gerike Sous vide gegarte Entenbrust mit Blumenkohlpüree getoppt von weißer Schokolade und Currytrauben.
Ein raffiniertes Rezept von Heiko Antoniewicz, leicht angepasst. Macht was her und ist gut vorzubereiten.
Sous vide gegarte Entenbrust mit Mole Brokkoli, in Butter geschwenkten Gnocchi, und Cassis-Rotwein Sauce.
Nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kichererbsen senken den Blutdruck, wie andere Hülsenfrüchte auch. Ich empfehle, die Kartoffeln am Vortag zu…
Karagee sind frittierte Hühnchenteile, am besten mit Haut. Huhn mit Haut ist oft schwer zu bekommen, ich empfehle ausgelöste Keulen, die bekomme ich…
Schnelle Fischburger. Könnt ihr in der Pfanne oder im Airfryer machen.
Furchtbar lecker ist die Kombination von käsigen Polentaschnitten und Zitronenspinat.
Fein an heißen Tagen. Die Küche bleibt fast kalt.
