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Hausgemachte Pasta mit Tomatensauce - einfach aber lecker. Endlich habe ich das für mich perfekte Rezept für hausgemachte Pasta gefunden.
Leckeres Pilzrisotto mit ein weing Miso, damit es richtig gut wird.
Kartoffeln des Armen Mannes - lecker und einfach.
Ok, es sind Kartoffeln, mit Aktivkohle geschwärzt und mit zwei Dips: Aioli und Tomatenpüree serviert.
Kartoffeln, Erbsen, Käse - einfach aber raffiniert mit Käseschaum und Erbsenstaub
Ein Gruß aus der Molekularküche. Ziegenkäse und Pilze passen wunderbar zusammen.
Ein schnelles Pastarezept, bei dem die Zubereitung eine Glaubensfrage ist: mit Butter und Sahne oder nur mit Olivenöl. Da Pasta al Limone aus dem…
Spanische Tortillas mit Spinat und ein wenig Chili. Dazu ein Schnittlauchdipp und ein kleiner Salat und das Essen macht glücklich.
Schnelle Tortellini mit Pesto eurer Wahl und einem Parmesan Espuma. Ihr könnt natürlich anderen kräftigen Käse nehmen.
Vegetarische Kohlrabischnitzel - mit Parmesankruste und dazu ein Gurkensalat - oder Gurkenkartoffelsalat.
Die Kombination von Sellerie und Spinat ist leider geil. Egal ob wie in diesem Rezept oder als Spinatespuma mit gebratenen Selleriewürfeln.
Kritharaki sind griechischen Reisnudeln. Hier ein Auflauf mit Tomaten, Oliven und Feta
