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Alle Rezepte

Magnolienblütenzucker

Magnolienblütenzucker könnt ihr prima zum Backen oder als Topping für Krapfen nehmen.

Korallen oder Tuille

Diese wunderbaren Dekorationen sind schnell gemacht. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Wasser Mehl und Öl. Aber da geht natürlich noch mehr, süß…

Pho Ga / Pho Bo

Pho Suppe ist das vietnamesische Nationalgericht. Als Pho Ga mit Huhn, als Pho Bo mit Rinderfilet. Einmal im Schnellverfahren, einmal mit…

Picarones

Wohl zu Recht eines der beliebtesten Desserts in Peru. Wenn ihr kein Feigenblattsirup habt, dann solltet ihr euch mal ein paar Blätter organisieren.…

Herzchensuppe

Meine Wintersuppe mit Markbällchen und Hühnerherzen. Wenn ich Zeit und Lust habe, dann mache ich noch Grießklösschen, Suppenfleisch und noch mehr…

Gemüselasagne

Diese Gemüselasagne ist ein wenig Arbeit. Könnt ihr aber super vorbereiten.

Tofu mit Brokkoli

Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce

Schokoladen-Nougat-Pralinen mit Speck

Food Pairing zeigt, was geschmacklich zusammen passt. In dem Fall Schokolade, Nougat, und Bacon. Sind super crunchy, den Speck hat noch keiner…

Erdnussbutter Cookies

Sehr leckere Cookies, aber auch sehr fragil.

Jakobsmuscheln gratiniert

Klassisches französisches Rezept für gratinierte Jakobsmuscheln.

BitterorangenLikör

Bitterorangenlikör - eine feine Grundlage für Punsch, Cocktail, Desserts oder Aperitif. Meiner ist eher Aperol(TM)-Style, aber ohne Farbstoff, und…

Guinness Sorbet mit Baileys Espuma

Ein eher außergewöhnliches Dessert - passt aber super. Zum Guinness(TM) Sorbet mit Baileys(TM) Espuma serviert ein Spekulatius Crumble. In dieser…