Spätzle Grundrezept - für schwäbische Spätzle
Ein bunter Salat mit Blaubeeren, eine kleine Vorspeise oder was fürs Buffet.
Kurkumapaste als Würzmischung oder als Medizin bei Erkältungen und allen anderen Krankheiten, die euch Sorgen machen. Ich mache hier keinen Blog,…
Nudeln sind keine im Spiel - die Kohlraben sehen nur so aus.
Ein einfaches Gericht aus Geflügel und mediterranem Gemüse.
Grundrezept für Wasserkefir. Das Zeug siedelt gute Darmbakterien an. Bei Fragen meldet euch oder recherchiert.
Auf dieser Basis könnt ihr spritzige…
Superfeiner Fond als Basis für vegetarische oder vegane Gerichte.
Feigenblätter haben ein tolles Aroma. Getrocknet könnt ihr es prima konservieren und z. B. zum Backen, für Desserts oder Tees und als Feigenzucker…
Für 4–6 Portionen, je nach Größe der Gläser/Förmchen
Panna Cotta
Möhren habe ich meist zu viele. Kennt sicher jeder. Hier mal eine Idee: Das Rezept ist ungewöhnlich, weil es Fermentation, Vanille und Zitrusaromen…
Das ist mein erster Versuch mit Baguette, schon ganz nett, aber ausbaufähig.
Spanische kalte Tommatenemulsion - sehr schnell gemacht. Ist aber nur lecker, wenn ihr tolle sonnengereifte Tomaten und hochwertiges Olivenöl habt.
