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Dessert

Cantaloupe Eis

Das Rezept ist das Cantaloupe Rezept von Ben & Jerry's™.

Bitte achtet bei der Menge auf das Fassungsvermögen eurer Eismaschine. Evtl. macht das Eis…

Eierlikör-Schoko Swirl

Eierlikör und Schokolade passen super zusammen. Warum nicht mal ein leckeres Eis daraus machen?

Hobbit Apple Cheesecake Eis

Ich habe mir ein Eis aus einigen Lieblingszutaten der Hobbits ausgedacht. Sie haben einen Garten, essen und trinken gerne, daher meine ich, das ist…

Tonkabohnen-Sponge-Cake mit Vanilleeis und Mandelsauce

Wunderbar vorzubereiten. Der Spongecake hält locker 5 Tage ohne Geschmacksverlust durch. DieMandelsauce ist schnell gemacht und Eis könnt ihr auch…

Zitronensorbet

Ich nehme für mein Zitronensorbet 1 Eiweiß mehr als gewöhnlich. Das Eis wird dann geschmeidiger.

Sonnenblumeneis

Wunderbares Eis mit karamellisierten Sonnenblumenkernen.

Zitronensorbet mit Olivenöl

Ich nehme für mein Zitronensorbet 1 Eiweiß mehr als gewöhnlich. Das Eis wird dann geschmeidiger. Und mit dem Ölivenöl ist es der Hammer, weil das Öl…

Aprikosensorbet

Cremiges Aprikosensorbet aus vollreifen Bioaprikosen - die Saison ist kurz. Ich habe mir einige Rezepte für Aprikoseneis und Sorbet angeschaut. Warum…

Buttermilch Pancakes

Buttermilchpancakes sind super zum Frühstück oder als Dessert.

Weihnachtstrilogie

Dreierlei vom Lebkuchen: Mousse, Sponge Cake und Parfait auf dem Foto habe ich leider das Parfait vergessen.

Kirschparfait mit süßer Paprika und Amarettoschaum

Ein Rezept von Heiko Antoniewicz. Lässt sich super vorbereiten und die Komib im der süßen Paprika und den Kirschen ist fabelhaft. Dazu der…

Kokos Panacotta mit Pandan und Key Lime Topping

Wer das Dessert gerne Keto hätte, ich habe die Alternativen ins Rezept geschrieben.