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Alle Rezepte

Käsewürstchen

Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…

Kokosmilch aus Koskosflocken selber machen

Da Kokosflocken sehr günstig sind, kann man die Kokosmilch einfach selber machen. Hilfreich ist ein guter Blender.

Pesto alla Genovese

Natürlich könnt ihr auch fertiges Pesto nehmen, aber versucht euch mal an selbstgemachtem Pesto.

Parmesan Crème brûlée / Crema Catalana

Mit Rucola-Tomatensalat mit Feigendressing eine tolle Vorspeise.

Kimchi - ohne Fermentierung

Ein schneller Kimchi, bin gespannt, was Bianca dazu sagt. Ich habe mal zwei Varianten gemacht. Denkt jetzt nicht, dass das große Mengen werden.

Pistazien Pannacotta

Pannacotta ist wohl eines der beliebtesten Desserts der Welt. Diese Pistazienversion ist köstlich (und sie ist gelatinefrei) und lässt sich entspannt…

Korallen oder Tuille

Diese wunderbaren Dekorationen sind schnell gemacht. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Wasser Mehl und Öl. Aber da geht natürlich noch mehr, süß…

Picarones

Wohl zu Recht eines der beliebtesten Desserts in Peru. Wenn ihr kein Feigenblattsirup habt, dann solltet ihr euch mal ein paar Blätter organisieren.…

Gemüse Cassoulet

Das Rezept habe ich aus einer alten E&T Zeitschrift. Wobei die Angaben für Garzeiten in der Zeitschrift definitiv nicht passten. hat erstaunlich wenig…

Gemüselasagne

Diese Gemüselasagne ist ein wenig Arbeit. Könnt ihr aber super vorbereiten.

Tofu mit Brokkoli

Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce