Chana Masala ist ein indisches Gericht aus Kichererbsen in Tomaten-Zwiebel-Soße. Das vegetarische Gericht wird traditionell mit Reis (Chana Chawal)…
Für ein vegetarisches, festliches Essen darf es schon mal Trüffel sein.
Spargel mit Bozener Sauce und Parmesan - so macht man das in Südtirol.
Eine feine Vorspeise, geht natürlich auch als Hauptgericht, dann mehr Sellerie, Trüffel und Spinat.
Die Zwiebelmasse ist mehr als genug. Aber falls euch ein paar Toast anbrennen, habt ihr ein Fallback.
Ein wenig Aufwand, aber der lohnt sich wirklich. Außerdem lassen sich die Küchlein sehr gut vorbereiten.
Eiweißbrot mit Kartoffelfasern (glutenfrei und fast ohne Kohlenhydrat) - schnell gemacht und wirklich lecker.
Parmesan Lava Törtchen sind sind einfach köstlich. Die Zubereitung ist ziemlich simpel, die Backzeit und das Lösen aus der Form eine Herausforderung.…
Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…
Da Kokosflocken sehr günstig sind, kann man die Kokosmilch einfach selber machen. Hilfreich ist ein guter Blender.
Natürlich könnt ihr auch fertiges Pesto nehmen, aber versucht euch mal an selbstgemachtem Pesto.
Mit Rucola-Tomatensalat mit Feigendressing eine tolle Vorspeise.
