Backen

Schnelle Waffeln mit geriebenem Apfel.

Haferflockenkekse mit hausgemachten Apfelmus. Meins ist weihnachtlich gewürzt. Aber ihr könnt auch "neutrales" Apfelmus nehmen und nach Belieben mit…

Erdnussbutter, Haferflocken und Schokolade schnelle Kekse zum wegschnabulieren.

Das Rezept habe ich bei Ben & Jerry's abgeschaut. Cookies wie sie sein sollen: innen soft. Ich lasse allerdings die Walnüsse weg.

Ein Rezept von Christina Tosi, von der legendären Milk Bar. Habe ich für mich angepasst. Das Original könnt ihr online finden. Aber so passt es für…

Karamellcookies

Fluffiger "Kuchen" aus dem ISI™ Syphon und der Microwelle. Nett für Dekos zum Dessert. Habe einige Versuche gebraucht, bis es zufriedenstellend…

Fluffige japanische Pancakes, mal mit Bacon oder Früchten

Fondant auch Chocolat sind auch als Lavatörtchen bekannt. Die Muffin-großen Törtchen haben einen flüssigen Schokoladenkern. Diese Variante ist…

Eigentlich ist das Rezept hier falsch, weil es eine Torte ohne Backen ist. Aber wo würdet ihr den Kuchen vermuten, außer bei Backen, gel?

Die Faustformel für Tortenböden ohne backen ist 300g Brösel und 200g geschmolzene Butter. Ob ihr Löffelbiskuit, Butterkekse oder Cookies nehmt ist…

Diese Vollkornkekse nutze ich für Tortenböden, in Eiscrème oder Toppings für Desserts. Die schmecken ähnlich wie Hobbits von Brandt™. Wenn ihr…