Ein peruanisches Gericht, von japanischen Einwanderern kreiert.
Parmesan Lava Törtchen sind sind einfach köstlich. Die Zubereitung ist ziemlich simpel, die Backzeit und das Lösen aus der Form eine Herausforderung.…
Abgeschaut habe ich bei Carolin Courts. Allerdings noch um die Mokkabohnen erweitert, das Rezept vereinfacht und mehr Kaffee genommen.
Das Topping…
Hier ist ein extravagantes Rezept für gegrillte Ananasscheiben – süß, rauchig und mit einer überraschenden Note, das perfekt als Dessert oder…
Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…
Da Kokosflocken sehr günstig sind, kann man die Kokosmilch einfach selber machen. Hilfreich ist ein guter Blender.
Die Suppe ist in Vietnam eine Vorspeise. Da die Lotoswurzeln nicht gerade eine Geschmacksexplosion sind, sollte die Brühe viel Wums haben.
Natürlich könnt ihr auch fertiges Pesto nehmen, aber versucht euch mal an selbstgemachtem Pesto.
Mit Rucola-Tomatensalat mit Feigendressing eine tolle Vorspeise.
Süddeutscher Kartoffelsalat mit Brühe, hier das Grundrezept.
Ein schneller Kimchi, bin gespannt, was Bianca dazu sagt. Ich habe mal zwei Varianten gemacht. Denkt jetzt nicht, dass das große Mengen werden.
Ceviche nach alter Art mit Leche de Tigre - wird oft mit gekochten Maiskörnern und Süßkartoffeln serviert.
