Rezepte zum Nachkochen

Schnelles Mongolian Beef Rezept

Pilze

450g Krautersaitlinge
10g getrocknete Steinpilze
2 Chalotten
2 Zehnen Knoblauch
200g Sahne
200g Weißwein (alternativ Brühe)

25g Butter

…

Djuvec Reis ist sicher allen aus der Balkanküche bekannt als Beilage für Grillplatten. Heute mal vegetarisch mit Feta und Jogurt serviert.

Ein sehr leckeres Pastagericht. Mit Spaghetti, wie ich es gemacht habe, aber etwas schwierig zu essen. Ich empfehle Orecchiette oder andere sehr kurze…

Fruchtig und süß gewürztes Geflügel mit Mais und Ananas, serviert mit Kokosreis.

Ein schneller japanischer Lachs mit Gurkensalat. Rezept für den Gurkensalat findet ihr unten verlinkt.

Kleiner Lunch, mediterranes Gemüse mit Kräutern und Mozzarella. Für den großen Hunger macht aber eher etwas mehr davon.

Kleine Snacks, mit Salat ein leichter Lunch mit und ohne Fleisch.

Schnelle One Pot Hühnchenbrust mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella

Hier einmal eine feine Version des Bologneser Klassikers. Zuppa Imperiale wird normalerweise in einer sehr guten Fleischbrühe serviert. Wenn ihr das…

Geht superschnell und ist dennoch ein feines Essen. Den Wolfsbarsch könnt ihr durch andere Filets ersetzten.

Inspiriert von Heiko Antoniewicz. Ich habe leider keinen Fisch mit Haut bekommen, aber der brät sich natürlich viel schöner.