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Für ein vegetarisches, festliches Essen darf es schon mal Trüffel sein.
Spargel mit Bozener Sauce und Parmesan - so macht man das in Südtirol.
Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…
Kleines Kohlrabigratin
Das Rezept habe ich aus einer alten E&T Zeitschrift. Wobei die Angaben für Garzeiten in der Zeitschrift definitiv nicht passten. hat erstaunlich wenig…
Diese Gemüselasagne ist ein wenig Arbeit. Könnt ihr aber super vorbereiten.
Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce
Rezept nach Helmut Gote, aber mit viel weniger Butter als er verwendet.
Wer mag, kann mehr Steinpilze verwenden. Der Eintopf ist sehr mild und schmeckt wenig nach Kohl.
Champignonpfanne mit Pellkartoffeln, schnelles Abendessen.
Zucchiniauflauf mit Feta, Tomaten und Oliven - schnell gemacht und ein leichtes Gericht. Aber ein wenig tricky, damit der Auflauf nicht verwässert.
Gnocchi mit Trüffeln und Spinat
