Rezepte zum Nachkochen

Minestrone macht jeder Koch in seiner Region je nach Saison mit dem, was gerade erhältlich ist. Wichtig beim Kochen der Bohnen ist allerdings, dass…

Welches Gemüse ihr verwendet, ist optional. Hauptsache es schmeckt euch.

Ich hab's beim Henssler geklaut. Es ist schnell gemacht und einfach lecker.

Leichtes Kohlrabi-Lauch-Ragout mit Miso & Trüffel - schmeckt auch ohne Trüffel - nur mit pochiertem Ei.

Nudeln sind keine im Spiel - die Kohlraben sehen nur so aus.

Schneller grüner Spargel aus dem Ofen - einmal vegetarisch, einmal mit Schinken.

Schnell gemacht wäre gelogen, aber gut vorzubereiten - eine tolle Beilage oder mit Salat ein kleiner Lunch.

Karotten in verschiedenen Texturen. Nichts für mal eben schnell, aber spannend, die Möhren geschmacklich zu verändern.

Super leckere Pfannkuchen mit roter Paprika - ein toller Geschmack.

Nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kichererbsen senken den Blutdruck, wie andere Hülsenfrüchte auch. Ich empfehle, die Kartoffeln am Vortag zu…

Furchtbar lecker ist die Kombination von käsigen Polentaschnitten und Zitronenspinat.

Fein an heißen Tagen. Die Küche bleibt fast kalt.