Rezepte zum Nachkochen

Ich finde es super. Tofu passt sich immer den Gewürzen und Marinaden an, die er aufnimmt. Katsu passt bestens als Sauce zum gebratenen Tofu (ich…

Kala Chana Masala ist ein indisches/parkistanisches Gericht aus schwarzen Kichererbsen in Tomaten-Zwiebel-Soße. Das vegetarische Gericht wird…

Rajma Masala ist ein Gericht aus Nordindien aus Kidneybohnen in Tomaten-Zwiebel-Soße. Das vegetarische Gericht wird traditionell mit Reis (Rajma…

Chana Masala ist ein indisches Gericht aus Kichererbsen in Tomaten-Zwiebel-Soße. Das vegetarische Gericht wird traditionell mit Reis (Chana Chawal)…

1 kg Kartoffeln – geschält, in 2 cm Würfel
500 g Möhren – geschält, in Scheiben oder Stifte
1–2 Zwiebeln – fein gewürfelt
400 ml Kokosmilch (1 Dose)
2 EL…

Das Rezept habe ich aus einer alten E&T Zeitschrift. Wobei die Angaben für Garzeiten in der Zeitschrift definitiv nicht passten. hat erstaunlich wenig…

Auberginenauflauf mit Tomaten und wenig Kalorien.

Feine Pasta mit einem Sugo aus Tomaten, Topinambur und Oliven.

Nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kichererbsen senken den Blutdruck, wie andere Hülsenfrüchte auch. Ich empfehle, die Kartoffeln am Vortag zu…

Gelbe Linsen mit Naan und Jogurt - gelbe Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Damit das Dal auch kindertauglich ist, habe ich die Chilischote nur…

Ein einfaches Gericht mit viel Flavour - der rote Reis ist allein schon toll aber mit Gewürzen und Erbsen und einem Jogurtsip einfach toll.

Buchweizennudeln mit Sojabohnen - give it a trial.