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Rezepte zum Nachkochen

Gemüselasagne

Diese Gemüselasagne ist ein wenig Arbeit. Könnt ihr aber super vorbereiten.

Tofu mit Brokkoli

Knuspriger Tofu mit Ssamjang Sauce - vegetarische, asiatisches BBQ-Sauce

Wirsing mit Pfifferlingen

Rezept nach Helmut Gote, aber mit viel weniger Butter als er verwendet.

Grünkohleintopf mit Steinpilzen

Wer mag, kann mehr Steinpilze verwenden. Der Eintopf ist sehr mild und schmeckt wenig nach Kohl.

Champignonpfanne

Champignonpfanne mit Pellkartoffeln, schnelles Abendessen.

Zucchiniauflauf

Zucchiniauflauf mit Feta, Tomaten und Oliven - schnell gemacht und ein leichtes Gericht. Aber ein wenig tricky, damit der Auflauf nicht verwässert.

Gnocchi mit Trüffeln

Gnocchi mit Trüffeln und Spinat

Minestrone

Minestrone macht jeder Koch in seiner Region je nach Saison mit dem, was gerade erhältlich ist. Wichtig beim Kochen der Bohnen ist allerdings, dass…

Mediterranes Ofengemüse mit Feta

Welches Gemüse ihr verwendet, ist optional. Hauptsache es schmeckt euch.

Artischocken-Tomaten-Pasta

Ich hab's beim Henssler geklaut. Es ist schnell gemacht und einfach lecker.

Kohlrabi-Lauch-Ragout mit Trüffel

Leichtes Kohlrabi-Lauch-Ragout mit Miso & Trüffel - schmeckt auch ohne Trüffel - nur mit pochiertem Ei.

Kohlrabinudeln mit Tomaten und Mozzarella

Nudeln sind keine im Spiel - die Kohlraben sehen nur so aus.