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Für mich der perfekte Pastateig. Ich verwende eine elektrische Nudelmaschine (Nina von Springlane™) aber das Rezept ist von einer Dame, die eine…
Super für Cocktails und Desserts, aber auch zum Würzen asiatischer Gerichte. Angeblich ist das Sirup nicht so lange haltbar, denn der Ingwer wird…
Raita ist ein indischer Jogurt-Dip, den ihr zu so gut wie allem reichen könnt. Sowas wie Zaziki auf indisch.
Ein Allrounder für meditterane Gerichte - oder nur als Appetizer.
Tzatziki Espuma aus dem ISI™ Gourmet Whip. Ich empfehle, die Masse am Vortag zuzubereiten und über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Das mache ich…
Thunfischsauce, die nicht nur zum klassischen Vitello Tonnato passt, sondern auch hervorragend zur Hähnchenbrust oder zu kaltem oder lauwarmem Gemüse.
Eine superschnelle japanische Allroundsauce zu Nudeln, Reis, Gemüse und was immer euch einfällt. Geht kalt und warm.
Ein nettes Topping - mal was anderes als mit Salz zu bestreuen. Könnt ihr für Fleisch und Gemüse, aber auch für Desserts verwenden. Zudem schnell…
Ein Dip, den ich von einem Japanischen Rezept habe. Passt zu Grillgemüse oder Fleisch.
Schnell gemachter Dip - passt prima zu gegrilltem Fleisch und Gemüse
Kanarische Kartoffeln in Salzkruste - als Beilage oder Vorspeise mit Dips
Einfacher Dip zu Kartoffeln und Gegrilltem.
