Hausgemachter Grillkäse (AKA Halloumi). Das Wording hier ist anders, als ihr in meinen Rezepten sonst gewohnt seid.
Wenn ihr den Käse würzen möchtet,…
Meine Variante von Hagrid's Felsenkeksen - mit Aktivkohle (alternativ schwarze Lebensmittelfarbe) - damit sie auch aussehen wie Felsen. Die Kekse sind…
Ein Rezept von Kevin Gerike Sous vide gegarte Entenbrust mit Blumenkohlpüree getoppt von weißer Schokolade und Currytrauben.
Den Wasabi könnt ihr gerne durch Meerrettich ersetzten. Allerdings wird es mit Wasabi etwas frischer. Mit einem kleinen Salat eine Vorspeise, die ihr…
Ein raffiniertes Rezept von Heiko Antoniewicz, leicht angepasst. Macht was her und ist gut vorzubereiten.
Wieder mal was von Heiko Antoniewicz - habe ich ein wenig angepasst.
Ein weihnachtlicher Punch ohne Alkohol mit Apfelsaft, Bratapfelsirup, Sahne und Zimt.
Ein weihnachtlicher Apero ohne Alkohol mit Bratapfelsirup und Zimtsirup. Irgendjemand muss ja immer fahren.
Sous vide gegarte Entenbrust mit Mole Brokkoli, in Butter geschwenkten Gnocchi, und Cassis-Rotwein Sauce.
Die Kürbis Pancakes mit Lachs und Apfeljogurt sind eine tolle Vorspeise, die ihr bestens vorbereiten könnt. Den Lachs könnt ihr selber räuchern oder…
Kürbiseiscreme mit Pumpkin Spice Sirup, dazu Kürbis Blinis, schokolierter Bacon und karamellisierte Pekannüsse - ein Schlag saure Sahne schadet dazu…
Dreierlei vom Blumenkohl Panna Cotta, Couscous und Chips
