Rezepte zum Nachkochen

Chow Mein Nudeln sind ein beliebtes Frühstück in Hongkong, hier ein Rezept frei nach Ronald Lim.

Seit Sven mir das Panag Gewürz aus Thailand mitgebracht hat, experimentiere ich ein wenig damit. Thai ist oft superscharf und ich versuche das…

Nette mediterrane Pasta mit Thunfisch. 

Ein schnelles Abendessen für Feinschmecker.

Schnelle Pasta mit Pesto Genovese, Bohnen und Kartoffeln.

Wenn ihr keine Nudelmaschine habt, dann könnt ihr natürlich auch fertige Nudeln nehmen. Dazu diese Tomatensauce mit ziemlich viel Wumms.

Stangenbrokkoli oder Broccoli Rabes mit Pasta und Knoblauch

Cremige Tomaten-Spinatpasta - Penne mit getrockneten Tomaten und Parmesan

Pasta mit Muschelsauce, in dem Fall Miesmuscheln. Damit die Sauerei beim Essen nicht so groß wird, habe ich TK Muschlen ohne Schale genommen. Auch…

Alla Norma sind Pasta mit Auberginen, Tomaten und Ricotta.

Schnelle Pasta mit Sardellen, Oliven und Tomaten.

Puntarella, auch Cimata oder Vulkanspargel ist ein Zichoriengemüse, also mit einer Bitternote, die wir ein wenig mit Süße ausgleichen können, ich…