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Rezepte zum Nachkochen

Kartoffeltortillas mit Tomaten und Mozzarella

Spanische Tortillas trifft Italien.

Steinpilzpesto

Dieses feine Steinpilzpesto könnt ihr zu Spaghetti aber auch zu Kartoffeln reichen. Es hält sich ein paar Wochen im Kühlschrank, wenn ihr es gut mit…

Ravioli mit Tomaten-Parmesan-Espuma

Mal wieder was aus dem ISI™ Syphon. Eine cremige Tomatensauce mit Parmesan zu Ravioli und Rucola und Cherrytomaten. Ein Rezept für alle, die planen…

Sauerkrautstrudel mit Paprikasauce

Die Idee stammt aus e&t, das Rezept habe ich für mich angepasst.

Tortino alla fiorentina

Zucchini-Eierkuchen - mit einem kleinen Salat ein leichtes, vegetarisches Hauptgericht

Pastinaken aus dem Ofen

Gebackene Pastinaken mit Honig und grobem Senf, eine schöne Beilage 

Kurma vegetarisch

Kurma mit roter Paprika

Crespelle mit Käsefüllung

Ich bin ein echter Käsefan und diese Käsefüllung ist der Hammer. Allerdings ein wenig Arbeit.

Blumenkohlcurry

Indisches Blumenkohlcurry - vegan ohne das Jogurt, sonst vegetarisch. Der Duft ist der Hammer.

Cannelloni mit Artischokenfüllung

Aufläufe lassen sich leider schlecht fotografieren. Diese Cannelloni mit Artischocken sind sehr lecker und leicht.

Safranisierter Chicorée mit Gorgonzola

Das Rezept stammt von Herrn Sass, ich habe es für mich ein wenig angepasst.