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Ein feiner Vorspeisensalat oder ein kleiner Lunch. Geht mit allen Salaten oder Spinat
Rote Bete Salat auf Wildkräutern mit Feta und Pinienkernen - sommerlicher Lunch oder nette Vorspeise
Ein schneller Kimchi, bin gespannt, was Bianca dazu sagt. Ich habe mal zwei Varianten gemacht. Denkt jetzt nicht, dass das große Mengen werden.
Dieser Salat kann sofort als Vorspeise gereicht werden. Aber ihr könnt ihn natürlich gerne noch pimpen, z. B. mit gebackenem Käse, Frischkäsebällche,…
Bulgursalat mit Orangen und Ras el Hanout, Minze, Limette und gerösteten Mandeln
Persischer Reissalat - perfekt für den Sommer.
Dieses Grundrezept für asiatischen Nudelsalat könnt ihr auch mit anderen Nudeln machen. Ihr könnt nach Belieben weiteres Gemüse und Fisch oder Fleisch…
Caesar Salat als Beilage ohne Croutons und Sardellen - frischen Parmesan kommt er sehr nah ans Original.
Dem grünen Spargel passt gut eine fruchtige Vinaigrette, hier mit Erdbeeressig.
Dazu ein Espuma von der Ziege, gewürfelte Erdbeeren, frischer Rucola…
Kisir ist ein türkischer Bulgursalat. Kannst du mit feinem oder grobem Bulgur zubereiten. Mit feinem Bulgur geht es schneller, denn der muss nur kurz…
Burrata mit Tomaten und Basilikum, leicht und sommerlich.
Sommersalat mit Rucola und Balsamico Dressing. Dazu Baguette und Salzbutter.
