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Eine indische Gewürzmischung, einfach und schnell selbstgemacht.
Schmeckt super als Dip oder besser noch als Aufstrich für Sandwiches.
Eignet sich auch super als Aufstrich für Sandwiches, dieser Eiersalat.
Als Beilage koche ich Bulgur im Reiskocher.
Einfacher geht nicht. Eine Schmorsauce, die zu fast allen dunklen Fleischsorten passt. Das Rezept ist von Heiko Antoniewicz.
Eine feine Beilage, die Polenta ist als Espuma nicht so schwer.
Viele mögen Kohl nicht, weil sie den noch von der Oma totgekocht kennen. Nichts gegen die Oma. Aber besser geht immer. Mein Beispiel ist Rahmwirsing…
Eine feine Suppeneinlage
Kleine Klösschen als Suppeneinlage.
Mit übrig gebliebenem Eiweiß kann man nicht nur Meringue oder Souflees backen, sondern auch leckere Mayonnaisen herstellen.
Diese Hippen sind kleine runde Parmesanfladen, fest gebacken und schön als Snack oder zur Deko. Halten sich übrigens in einer Blechdose ewig.
Für mich der perfekte Pastateig. Ich verwende eine elektrische Nudelmaschine (Nina von Springlane™) aber das Rezept ist von einer Dame, die eine…
