Gnocchi mit Trüffeln und Spinat
Tee, Sirup, Limonade Tee und Kaffeedrinks - das und vieles mehr an Getränken könnt ihr aus der Kaffeekirsche machen. Fühlt euch inspiriert und macht…
Quinoa ist natürlich aus der Küche Perus nicht wegzudenken. Hier ein Gericht mit Schweinefleisch.
Ein Atamalado ist nicht einfach zu erklären: Es ist…
Mais muss nicht immer rustikal sein. Hier ein Süppchen mit Paprika und Steinpilzen.
Auberginenauflauf mit Tomaten und wenig Kalorien.
Zu viele Quitten? Dann macht daraus ein Sirup. Den Sirup könnt ihr dann in Likör wandeln.
Baconeis ist toll. Ihr könnt das super variieren - mit Whisky, Ahornsirup, Zucker, mit oder ohne Speckwürfel. Hier mal die Basis und die Add-ons unter…
Für diese fluffigen Waffeln kommt der Teig aus dem iSi Syphon.
Minestrone macht jeder Koch in seiner Region je nach Saison mit dem, was gerade erhältlich ist. Wichtig beim Kochen der Bohnen ist allerdings, dass…
Da Räucherlachs ja nicht ganz preiswert ist - hier mal ein Tartar mit viel Creme und Gurken. Das macht 1. mehr Menge und 2. mehr satt :)
War erst mal Resteverwertung, weil ich nur wenig Kohl für eine Vorspeise brauchte. Ist aber so lecker, dass ich das nicht das letzte Mal gemacht habe.
Welches Gemüse ihr verwendet, ist optional. Hauptsache es schmeckt euch.
