Rezepte zum Nachkochen

Wichtig ist, dass ihr die Paella mit Bomba-Reis, also speziellem Paellareis macht. Mit Risotto funktioniert das nicht. Das würde matschig. Auch die…

Ein peruanisches Gericht, von japanischen Einwanderern kreiert.

Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…

Schneller kleiner aber feiner Auflauf aus Lachs und Wirsing mit Sauce Bechamel

Klingt für viele erst mal seltsam - ist es aber nicht. Die Suppe ist köstlich und schnell und einfach zuzubereiten. Ich hatte auch noch etwas…

Es kann ja nicht immer Lachs geben, und da ich gerade etwas Rote Bete Saft da habe, hübschen wir einfach den Seelachs etwas auf. Gesund ist es…

Ein raffiniertes Rezept von Heiko Antoniewicz, leicht angepasst. Macht was her und ist gut vorzubereiten.

Schnelle Fischburger. Könnt ihr in der Pfanne oder im Airfryer machen.

Ein schneller japanischer Lachs mit Gurkensalat. Rezept für den Gurkensalat findet ihr unten verlinkt.

Geht superschnell und ist dennoch ein feines Essen. Den Wolfsbarsch könnt ihr durch andere Filets ersetzten.

Inspiriert von Heiko Antoniewicz. Ich habe leider keinen Fisch mit Haut bekommen, aber der brät sich natürlich viel schöner.

Abgeschaut habe ich bei Heiko Antoniewicz, dem Meister des Pairings. Die Kombi ist wunderbar.