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Feine Kartoffelsuppe nach Herrn Gothe. Geht natürlich auch vegetarisch, wenn man den Speck durch Steinpilze ersetzt.
Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…
Tomatensuppe mit Käsenocken könnt ihr als Vorspeise oder Hauptgericht reichen. Die Menge macht das Gift :).
Die Spinat-Käseklöße verleihen der sanften Petersilienwurzel etwas mehr Wumms, die Limette rundet die Süße der Petersilienwurzeln ab. Die Spinatknödel…
Eine schnelle Kürbissuppe, wenn mal wieder keine Zeit fürs Kochen da ist.
Eine frische Kürbissuppe mit Apfel mit einem Topping aus Kürbiskernöl und Kürbiskernen - und natürlich Schmand oder Crème fraîche. Baguette dazu und…
Diese Tomatensuppe wird im Ofen gegart. Dann kocht sie sich von allein und ihr müsst euch nicht groß kümmern.
Vegetarische Wirsingrouladen. Das Grundrezept ist von Zora Klipp. Ich habe noch ein wenig mehr Sauce gemacht.
Auberginenauflauf mit viel Käse :). Die Käsemenge könnt ihr gerne erhöhen.
Herzhafte Tarte mit Gruyère und Creme fraiche. Mit Salat ein tolles Essen, ohne Salat was leckeres zum Aperitif.
Griechischer Auflauf mit Nudeln und Lauch.
